《魔術食品》澳洲霜降沙朗牛排200g/包(H0362)













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到貨的速度還滿快的,一拿到《魔術食品》澳洲霜降沙朗牛排200g/包(H0362)之後,我覺得品質優良性能卓越、物超所值拉!

商品訊息功能:


商品訊息描述:



產品品名:澳洲霜降沙朗牛排(Meltique Beef Cube Roll Steak)

牛肉部位:牛肋眼肉

規格入數:200公克±5%×1片/包

產品成份:澳洲牛肉(沙朗)、牛肉油脂、水、調味料(胺基酸)、鹽、加工澱粉、乳蛋白質、增黏多醣類

牛肉原料原產地:澳洲

包裝方式:真空密封包裝袋

保存方法:請放置於-18℃以下冷凍保存

保存期限:一年(冷凍未開封條件下)

調理方式:非熟食品,請充份加熱後食用


【產品特色】

《您最安心、最放心、最美味的最佳選擇-來自(日商)魔術食品》
?來自澳洲Meltique Beef,是最柔嫩、多汁、美味的牛肉
?MELTIQUE BEEF 牛肉,鮮嫩、多汁、美味的關鍵:
?【優點一】即使冷掉後一樣美味,非常適合涼拌料理(例牛肉沙拉、壽司、涼拌麵、冷涮涮鍋等)
?【優點二】即使重新加熱也可享受其美味,也很適合自助式餐廳、航空配餐、調理包...等使用
?【優點三】即使一般人也可以簡單的來烹調,降低烹調失誤的風險喔!輕鬆品嚐牛肉的美味喔!

?
美味柔軟的澳洲牛肉,適用於所有的烹煮方式

?穩定的烹調品質,符合餐飲業者的專業要求

?安全衛生的澳洲牛肉製品,堅持一貫穩定的品質及售價

?方便烹調,即使肉品冷卻後再重新加熱,亦能保持肉品本身柔軟多汁美味

?新鮮營養的澳洲牛肉系列,烹調方便,安全衛生 ,是您料理時的最佳好幫手

?不管是燒烤、牛排、火鍋、大阪燒、炒飯、焗飯、披薩、熱炒...等多種創意料理皆能使用
?業務通路(餐飲業)業者的最優先選擇,歡迎直接下單或來電洽談!

建議調理方式-HOKUBEE牛排 煎法流程(瓦斯爐煎法)
澳洲霜降牛肉本身已有嫩化調味處理,建議您不需用油煎煮,不需再過度調味,退冰之後,下鍋煎熟即可,趕快趁熱品嚐澳洲霜降牛肉的美味囉^O^

【步驟一】先將平底鍋(大火)熱鍋至冒煙後(約180℃),再放入牛排

【步驟二】待牛排出血水後,轉小火,等約25秒,再翻面(翻面前,請檢查表面是否都有上色,含油質部份)

【步驟三】翻面後,轉大火,持續煎至出血水(這時油質會稍微浮起來,請使用鍋鏟往下壓,讓其油質平均熟化)

【步驟四】表面出血水後,就可把火關掉,即可(請一樣檢查,是否表面都有上色)

以上流程屬於一般家庭煎法(五分熟程度)
rakuten jp

※如果需要7分熟或全熟,請將第二、三步驟的加熱時間,再延長即可

【營養標示(每100公克)】
熱量-------------205大卡(Kcal)

蛋白質-----------15.7公克(g)

脂肪-------------15.8公克(g)

--飽和脂肪--------7.9公克(g)
日本樂天市場網址

--反式脂肪--------0.4公克(g)

碳水化合物--------<0.5公克(g)

鈉------------------330毫克( mg)

?營養標示數據若與包裝上略有差異時,以實際包裝上標示為準





【Meltique Beef澳洲霜降牛肉小故事】
?「魔術食品」目前進口的牛肉產品,是採用澳洲HOKUBEE公司(429廠)生產的牛肉,主要產品品項為 紐約克、沙朗、菲力、橫隔膜、背肩捲、板肉..???

澳洲HOKUBEE公司是日本「株式会社ホクビー」在澳洲新南威爾斯設立的工廠,所有牛肉商品的製成與開發,全都是採用MELTIQUE的技術


?MELTIQUE BEEF日本始於西元1982年(昭和57年),至今已有超過20年以上製作與販賣經驗,其間還經過日本「株式会社ホクビー」的不斷改良與發展,至今是為具有歷史性的牛肉製品。?

「MELTIQUE」技術意涵為: MELT (溶化) + TECHNIQUE (技術)??????????????????????

是改良法國傳統的填脂方法,將牛脂肪注入肉中的技術,應用於冷凍牛肉產品,讓牛肉冷凍製成後更具甜味及風味,讓產品呈現柔嫩、多汁、美味」的特色


除此之外;


(一)「MELTIQUE」-「自然的柔軟度」:可藉以提升牛肉肉質的鮮嫩感,豐富牛肉的風味,讓牛肉呈現更具特色的霜降的效果。


(二)「MELTIQUE」-「自然的多汁感」:所使用的原料都是嚴選澳洲當地牛肉,經過加工處理修去多餘的筋膜及脂肪,讓肉質更增添美味及柔軟。


(三)「MELTIQUE」-「商品規格一致」:所研製的商品都採定規生產,讓每個產品的形狀、大小、重量都有其一致性,讓使用者及販賣商,都能更加方便的料理處理。


?


(四) HOKUBEE公司擁有設備完善的實驗室,其所生產的「MELTIQUEBEEF」,都經過高度訓練的工作人員,依標準的SOP流程做檢驗,流程如下:


?【品質保證】?

?除於HOKUBEE公司自研自檢外,也符合;


?榮獲澳洲檢疫及檢查服務處認可 (AQIS)


?通過國際食品安全管理系統認證(HACCP)

?榮獲(AUSMEAT) 及( BRC) 國際標準認證


?所有產品都經過金屬微型檢測及感觀分析測試
【獨家專利認證】


?取得各國獨家專利權認證(日本、澳洲、紐西蘭、台灣、美國申請中)

?日本地區:第 3585848 號

?紐西蘭地區:第 516414 號

?澳洲地區:第 783154 號

?臺灣地區:第 I 293863號

?美國地區:獨家專利認證申請中


?「MELTIQUE?BEEF」更擁有「清真產品」的認證


?


??? 目前魔術食品的「MELTIQUE BEEF」產品主要供應各日式餐廳、燒烤店,另外在「惠康JASONS超市」的零售通路,及「魔術食品」公司網站也都有販售。


歡迎業務通路(餐飲業)業者直接下單或來電洽談!?

★注意事項:

?為維持產品最佳風味,請置於冷凍庫保存食用

?如需大量訂購時,請先聯絡本公司

?產品圖檔顏色因拍攝燈光或電腦螢幕設定差異會略有不同,以實際產品顏色為準









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商品訊息簡述:

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內容來自YAHOO新聞

脛骨截骨術 改善退化性關節炎

退化性膝關節炎患者多半只能接受復健、使用消炎止痛藥、注射玻尿酸等治療方式,當關節磨損嚴重,就只能換人工膝關節,目前退化性關節炎患者有新的選擇!雙和醫院骨科主治醫師翁佩韋表示,退化性關節炎患者若可以接受脛骨截骨術,搭配微創關節鏡手術,刺激纖維軟骨再生,有機會可以延長關節的使用年限,甚至不一定非得接受人工膝關節置換術。

翁佩韋醫師解釋,退化性膝關節炎患者當中,八、九成患者的膝軟骨磨損位置偏膝蓋內側。原本軟骨內外側厚度都一樣,當軟骨部分區域開始磨損,身體重心就會偏移,在膝蓋軟骨外側較厚、內側較薄的情況下,就容易形成O型腿,而身體重心偏移,也會導致軟骨磨損更集中於內側,形成惡性循環。

運用脛骨截骨術就能幫助解決上述問題。翁佩韋醫師指出,脛骨截骨術主要是幫助將關節重心移到中間偏外側一點,矯正身體重心,手術需要搭配關節鏡手術,刺激關節血流供應,就有機會刺激纖維軟骨生長,雙管齊下改善退化性關節炎症狀。

如果大量爬山,纖維軟骨可能無法支持這種運動、生活型態,但若只是一般日常生活,靠纖維軟骨已經足夠。

翁佩韋醫師補充,這種治療方式不用打開膝蓋,因此感染風險也大為降低,且疤痕也較小。人工關節患者需要擔心小腿血栓等風險,而患者接受脛骨截骨術可以繼續使用自己的膝蓋,因此較不會產生小腿血栓風險。

不過如果膝蓋磨損過於嚴重、軟骨已經磨損殆盡,還是建議進行人工關節置換術。免疫疾病患者不宜接受這種療程。

另外,患者接受脛骨截骨術後,接受治療那隻腿約三、四星期無法負重,傷口雖然不大,但復原時間會長一點。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/脛骨截骨術-改善退化性關節炎-160000364.html

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